El temor a un brote de gripe aviar ha vuelto a surgir tras conocerse que un hombre en Texas enfermó de gripe aviar, después de estar cerca de una vaca enferma infectada, el primer caso registrado de este tipo, y que el mayor productor de huevos en Estados Unidos ha cerrado temporalmente sus operaciones; mientras las autoridades sanitarias y los principales medios de comunicación advierten de que este brote puede convertirse en la “próxima pandemia”.
Ayer Cal-Maine Foods, Inc. anunció que aproximadamente '1,6 millones de gallinas ponedoras y 337.000 pollitas, alrededor del 3,6% de su totalidad, fueron destruidas después de que se descubriera la infección, la influenza aviar, en las instalaciones del condado de Parmer, Texas.' Este es el mayor productor de huevos frescos de EE. UU.
"La compañía continúa trabajando en estrecha colaboración con funcionarios de los gobiernos federal, estatal y local y grupos industriales específicos para mitigar el riesgo de futuros brotes y gestionar eficazmente la respuesta", dijo la compañía en su comunicado. "Cal-Maine Foods está trabajando para asegurar la producción de otras instalaciones para minimizar las interrupciones para sus clientes".
La compañía afirma que no se conoce ningún riesgo de gripe aviar con el suministro actual de huevos en las tiendas, y hasta el momento no se ha retirado ningún huevo del mercado.
Esta es una noticia absolutamente devastadora para Cal-Maine y toda la región del Panhandle que ya ha sufrido mucho. Dado este último acontecimiento, todos los productores deben practicar mayores medidas de bioseguridad. La rápida propagación de este virus significa que debemos actuar con rapidez.
El riesgo actual para el público sigue siendo mínimo. Es importante para nosotros como industria mantener un alto nivel de vigilancia. Las agencias estatales y nacionales continuarán brindando orientación actualizada a medida que los acontecimientos lo justifiquen.
Dijo en un comunicado el comisionado Sid Miller, del Departamento de Agricultura de Texas.
Esta noticia llega justo después de que se descubriera que otra instalación procesadora de huevos en Michigan tenía contaminación por gripe aviar. MLive informó: “Se ha detectado una gripe aviar mortal y altamente contagiosa en Herbruck’s Poultry Ranch, uno de los principales productores de huevos del país y la granja avícola más grande de Michigan. Esta es la cuarta granja avícola comercial de Michigan infectada desde que la influenza aviar altamente patógena comenzó a propagarse en 2022”.
El medio también señaló: “Herbruck’s Poultry Ranch, que confirmó la infección en Green Meadow Organics, no reveló cuántas de sus aves se vieron afectadas. La granja familiar generacional tiene una bandada de 10 millones de aves en instalaciones de Michigan, Indiana y Pensilvania. Suministran huevos a las tiendas de comestibles de todo el Medio Oeste y vendieron 56 millones de docenas de huevos a McDonald's en 2021.
Mientras el clima sigue siendo fresco y las aves silvestres continúan su migración, las condiciones son ideales para que el virus prospere y se propague. Mientras estas condiciones persistan, la necesidad de tomar medidas preventivas será alta. Mantener la HPAI (gripe aviar altamente patogena) fuera del alcance de los animales domésticos de Michigan sigue siendo un esfuerzo de equipo y debe ser una máxima prioridad para todos.
Dijo la veterinaria estatal Dra. Nora Wineland en un comunicado.
El mayor productor de huevos frescos de EE. UU. detiene temporalmente la producción tras detectar gripe aviar
