El
mundo ya no tiene que preocuparse más por la falta de miso en el caso de un
apocalipsis. Un
ingrediente clave en la sopa japonesa estaba entre miles de muestras encerradas
en el banco de semillas del Ártico que se ha conocido como la "Boveda del Juicio Final".
Las variedades de cebada japonés - se utiliza en todo, desde miso a la cerveza - se unirán a las existencias de 800.000 cultivos, que los investigadores han estado recolectando durante seis años para proteger la biodiversidad del mundo en caso de un desastre. Se añadieron muestras de más de 20.000 plantas de 100 naciones a la Bóveda Global de Semillas de Svalbard en la isla noruega, incluyendo una rara okra rojo de Tennessee, un grano de Brasil, 195 muestras de papa silvestre, y el "Húngaro de Unger" tomate cereza de la EE.UU.
Marie Haga, directora ejecutiva del Global Crop Diversity Trust, dijo que la gama de nuevas muestras era "una especie de Juegos Olímpicos de invierno de diversidad de los cultivos". Pero advirtió que estaban compitiendo contra una "amplia gama de amenazas, natural y artificial, a distancia contra la diversidad de los cultivos alimentarios, la diversidad que es tan crucial para el futuro de la civilización humana".
Las variedades de cebada japonés - se utiliza en todo, desde miso a la cerveza - se unirán a las existencias de 800.000 cultivos, que los investigadores han estado recolectando durante seis años para proteger la biodiversidad del mundo en caso de un desastre. Se añadieron muestras de más de 20.000 plantas de 100 naciones a la Bóveda Global de Semillas de Svalbard en la isla noruega, incluyendo una rara okra rojo de Tennessee, un grano de Brasil, 195 muestras de papa silvestre, y el "Húngaro de Unger" tomate cereza de la EE.UU.
Marie Haga, directora ejecutiva del Global Crop Diversity Trust, dijo que la gama de nuevas muestras era "una especie de Juegos Olímpicos de invierno de diversidad de los cultivos". Pero advirtió que estaban compitiendo contra una "amplia gama de amenazas, natural y artificial, a distancia contra la diversidad de los cultivos alimentarios, la diversidad que es tan crucial para el futuro de la civilización humana".
Fue un
desastre natural
que hizo que
el Centro
de Germoplasma de
cebada en la Universidad de Okayama de Japón entregara las 575 muestras duplicadas. El terremoto y el tsunami de 2011 trajeron la idea de que los bancos de los cultivos actuales de la universidad pueden no ser seguros. "Si algo malo le pasará a nuestro banco de genes,
estos recursos
podrían ser dañados
permanentemente," dijo el profesor Kazuhiro Sato.
"La cebada es muy importante no sólo para Japón sino para la seguridad alimentaria mundial. Tenemos que hacer todo lo posible para asegurar que estarán disponibles para las generaciones futuras."
"La cebada es muy importante no sólo para Japón sino para la seguridad alimentaria mundial. Tenemos que hacer todo lo posible para asegurar que estarán disponibles para las generaciones futuras."
FUENTEMaEl: 27Feb-2014 independent
