Los científicos han utilizado células de animales para crear una forma artificial de la carne sin la necesidad de la cría y sacrificio de ganado.
El producto, conocido como "carne in vitro", está hecho de miles de células madre que se multiplican para producir tiras de tejido muscular sin tener que abandonar el laboratorio.
Los Científicos holandeses que experimentan con células de cerdo dicen que podría ser tan sólo en seis meses que se produzca la primera la salchicha de tubos de ensayo , y en un año las hamburguesas cultivadas por laboratorio podrían ser creadas utilizando técnicas similares con vacas.
La creciente población mundial pronto podría significar que nuestras granjas no pueden producir suficiente carne para alimentar a todos, creando un mercado de la carne artificial, cerdo, cordero y pollo.
El cambio de la producción de carne desde las granjas hasta los laboratorios también contribuirá a reducir los miles de millones de toneladas de gases de efecto invernadero liberados por el ganado, mientras que requieriria el 99 por ciento menos de tierra que el cultivo de la carne.
Leer en ingles en FUENTEMaEl: 3Sept-2011
Que asquerosidad
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